الفشار بالكراميل

</A>

المقادير:

- نص كوب ذرة اصفر (خاص بعمل الفشار)
- معلقتين عسل نحل
- كوب الا ربع سكر
- 125 جرام زبدة

الطريقة:

- نقوم بعمل الفيشار بالطريقة العادية لكن بدون اضافه ملح
- نضع القليل من الزيت فى وعاء ونضع حبوب الذرة و نغطى الوعاء جيدا و يترك على النار الى ان ينضج الفيشار و يصبح لون الذرة ابيض
- نتركة على جنب
- نخلط العسل مع السكر والزبدة على نار هادية مع التقليب الى ان يذوب السكر و يبدأ الخليط يغلى
- نصب خليط العسل على الفيشار الجاهز و نخلطه جيدا
- ثم نفرده على صينية الى ان يتماسك الكراميل على الفيشار و يصبح لونه ذهبى
وبالهنا و الشفا